Exclusieve toscaanse producten
Bij Villa La Ripa produceren we jaarlijks van de meeste wijnen slechts 1000 flessen.
Lente Box
De lente is in volle bloei, de dagen worden langer en de zon laat zich steeds vaker zien. Wat is er beter dan genieten van een goed glas wijn in de tuin of tijdens een gezellige borrel met vrienden? Daarom hebben wij de Lentebox samengesteld:
2 flessen Wit – Namasté – 40 % Trebbiano, 60 % Malvasia
2 flessen Rosé – Spazio Libero – 50% Sangiovese , 50% Syrah
1 fles Brut – Zero Problemi – 50% Sangiovese , 50% Syrah
1 fles Olijfolie – Psyco – Mix van Moraiolo-, Leccino- en frantoio-olijven
Product informatie
NAMASTÉ is een Indiase begroeting die de spirituele verbinding aangeeft tussen degenen die begroeten en degenen die ze ontvangen. Onze wijn wil een teken van gastvrijheid zijn voor wie hem proeft. Het is vechten om de laatste druppel van een fles die altijd te vroeg op is. Afkomstig van wijnstokken die in 1940 zijn geplant.
SPAZIO LIBERO, wat letterlijk ‘vrije ruimte’ betekent, symboliseert voor de producent de enige plek waar hij volledige vrijheid ervaart en zijn persoonlijke expressie tot leven komt – een moment van pure creativiteit en passie. Spazio Libero – A “simply perfect” rose!
ZERO PROBLEMI is een brut rosé en is er om je eraan te herinneren hoe belangrijk het is om af en toe even stil te staan en te genieten. De zachte, romige bubbels geven direct een gevoel van rust en ontspanning. Zo helpt Zero Problemi je om te genieten van de kleine momenten die er écht toe doen.
PSYCO OLIJFOLIE
Extra vierge Psyco olijfolie gemaakt met de beste mix van Moraiolo-, Leccino- en frantoio-olijven, die de Toscaanse identiteit het beste tot uitdrukking brengt. De met de hand geplukte olijven worden slechts enkele uren na de oogst naar de molen gebracht en koud geperst. Jaarlijkse productie van ongeveer 1000 flesjes. Inhoud: 500 ml
Oorspronkelijke prijs was: € 162.€ 129Huidige prijs is: € 129.
Olijfolie
PSYCO OLIJFOLIE
Extra vierge Psyco olijfolie gemaakt met de beste mix van Moraiolo-, Leccino- en frantoio-olijven, die de Toscaanse identiteit het beste tot uitdrukking brengt. De met de hand geplukte olijven worden slechts enkele uren na de oogst naar de molen gebracht en koud geperst. Jaarlijkse productie van ongeveer 1000 flesjes.
Inhoud: 500 ml
Product informatie
PRIJZEN
NEW YORK – EXTRA VIRGIN OLIJFOLIE – COMPETITIE: Gouden Medaille
Guida Oli d’Italia 2023 del GAMBERO ROSSO: Twee rode bladeren
FLOS OLEI-EDIZIONE 2024: 87/100 PUNTEN
€ 30
Zero Problemi
ZERO PROBLEMI is een brut rosé en is er om je eraan te herinneren hoe belangrijk het is om af en toe even stil te staan en te genieten. De zachte, romige bubbels geven direct een gevoel van rust en ontspanning. Zo helpt Zero Problemi je om te genieten van de kleine momenten die er écht toe doen.
50% Sangiovese en 50% Syrah
Product informatie
Jaargang: 2022
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: 50% Sangiovese, 50% Syrah
Alcoholgehalte: 12,5 % Vol
Kleur: Helder en levendig poederroze
Aroma: wilde aardbei, granaatappel, bes, met zuurstofrijke hints van violet, blauwe regen en een prachtige bloedsinaasappel
Smaak: Fris met fijne en romige belletjes
Verfijning: Geproduceerd volgens de Martinotti-methode
Combineren: Aperitieven, voorgerechten, vis in het algemeen, vegetarische gerechten
€ 28
Spazio libero
SPAZIO LIBERO, wat letterlijk ‘vrije ruimte’ betekent, symboliseert voor de producent de enige plek waar hij volledige vrijheid ervaart en zijn persoonlijke expressie tot leven komt – een moment van pure creativiteit en passie. Spazio Libero – A “simply perfect” rose!
50% Sangiovese en 50% Syrah
Product informatie
Jaargang: 2022
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: 50% Sangiovese , 50% Syrah
Alcoholgehalte: 13 % Vol
Kleur: Rosé, uienlaag.
Aroma: Fruitig met hints van kersen, viooltjes, wilde aardbeien.
Smaak: Fris, sensueel en elegant.
Verfijning: Methode “Saignée” : Letterlijk betekent het zoiets als “roze uit bloed”. Saignée wordt na 5 uur op de schil uitgevoerd om alleen gladde tannines te verkrijgen.
Daarna volgt de gisting gedurende ongeveer 10 dagen. Spaziolibero rijpt 6 maanden op de droesem.
Combineren: Aperitieven, hapjes, vis, delicate of caloriearme gerechten. Lekker bij Aziatisch eten.
PRIJZEN:
THE WINEHUNTER AWARD 2023: Gouden medaille
JAMES SUCKLING: 91 punten
VIVINO: 4,0
€ 26
Namasté
NAMASTÉ is een Indiase begroeting die de spirituele verbinding aangeeft tussen degenen die begroeten en degenen die ze ontvangen. Onze wijn wil een teken van gastvrijheid zijn voor wie hem proeft. Het is vechten om de laatste druppel van een fles die altijd te vroeg op is. Afkomstig van wijnstokken die in 1940 zijn geplant.
Trebbiano 40 % en Malvasia 60%
Product informatie
Jaargang: 2022
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Malvasia 60% en Trebbiano 40%
Alcoholgehalte: 13 % Vol
Kleur: Strogeel
Aroma: Hints van wit vruchtvlees, wilde bloemen met hints van salie en rozemarijn
Smaak: Fris, sappig met goede structuur en persistentie
Verfijning: Deze wijn wordt gevinifieerd via twee methoden: wit en maceratie. Bij wit worden de trossen zacht gekneusd en het sap na enkele uren gedecanteerd voor de gisting. Bij maceratie worden de druiven ontsteeld, maar niet geplet, om de schillen intact te houden. Tijdens de gisting bevorderen regelmatige “stoten” de aroma-extractie. Na 2 tot 5 dagen wordt de wijn afgetapt. Beide technieken zorgen voor een uniek karakter. Namasté rijpt 6 maanden op de droesem.
Combineren: Eerste visgerechten, Mediterraanse gebakken vis
€ 26
Auretium
AURETIUM is een samentrekking van twee Latijnse woorden, Aurum en Arretii, wat “het goud van Arezzo” betekent. Auretium is een uiterst exclusieve wijn, waarvan jaarlijks slechts enkele honderden flessen worden geproduceerd. Verfijning: 50% rust op eikenhouten vaten.
Trebbiano 40 % en Malvasia 60%
Product informatie
Jaargang: 2022
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Malvasia 60% en Trebbiano 40%
Alcoholgehalte: 13 % Vol
Kleur: Strogeel
Aroma: Fruitig met hints van gekonfijte citrus, guave, ceder en tropisch fruit
Smaak: Fris, sensueel en elegant.
Verfijning: De druiventrossen worden zachtjes geperst. De alcoholische gisting wordt uitgevoerd bij 18°C en vindt voor 50% plaats in eikenhouten vaten, waar de wijn enkele maanden blijft rijpen. Auretium blijft 6 maanden in contact met de droesem.
Combineren: Perfect in combinatie met hapjes en visgerechten. Probeer het ook eens met verse kazen.
€ 40
CHIANTI
FONTE DELL’ANGELO – Letterlijke vertaling: Engelenbron
Ten opzichte van zijn oudere broer ‘Peconio’, heeft de wijn meer frisheid en minder complexiteit. Dit komt doordat deze wijn van de jongere wijnstokken wordt gemaakt.
100% Sangiovese
Product informatie
Jaargang: 2019
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Sangiovese 100%
Alcoholgehalte: 14 % vol
Kleur: Helder robijnrood.
Aroma: Fruitig met hints van kersen, violet en roos.
Smaak: Zachte, aanhoudende, maar stevige tannines. Geweldige drinkbaarheid.
Verfijning: Fonte dell’Angelo rijpt minimaal 6 maanden in gebruikte eikenhouten vaten van 500 lt en nog 10 maanden in de fles.
Combineren: Een wijn die geschikt is voor elk type pasta en vlees, vooral typisch Toscaans vlees.
€ 28
Peconio
Tijdens de renovatie van Villa La Ripa stuitte de huidige eigenaar op een bijzondere vondst: een kelder met een eeuwenoude amfora, een Romeinse wijnkruik met de initialen MP. Deze verwijzen naar Marco Peconio, de Romeinse eigenaar van de villa, die in de tweede eeuw na Christus leefde. De sangiovese druiven voor deze wijn komen van oude wijnstokken, geplant in de jaren 60.
100% Sangiovese
Product informatie
Jaargang: 2020
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Sangiovese 100%
Alcoholgehalte: 14 % Vol
Kleur: Intens robijnrood.
Aroma: Fruitig met hints van kersen, viooltjes en kaneel..
Smaak: Aanhoudende, zachte maar stevige tannines. Geweldige drinkbaarheid!
Verfijning: 60% rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier; het resterende deel wordt gerijpt in staal.
Combineren: Een wijn die geschikt is voor elk type pasta en vlees, vooral typisch Toscaans vlees.
PRIJZEN:
THE WINEHUNTER AWARD 2023: Rode Medaille
JAMES SUCKLING: 91 punten
VIVINO: 4,1
€ 30
Tiratari
TIRATARI ontstond dankzij de dochter van de eigenaar, op het moment dat de villa en de wijngaarden werden gekocht. Als klein meisje las ze een sprookje over een betoverend dromenland waar alles mooi en goed was—dit land heette Tiratari. Toen ze voor het eerst werd meegenomen om de nieuwe villa te bekijken, riep ze uit: “Maar dit is Tiratari!”.
75% Sangiovese, 25% Syrah
Product informatie
Jaargang: 2020
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Sangiovese 75%, Syrah 25%
Alcoholgehalte: 14,5% Vol
Kleur: Intense, briljante robijn.
Aroma: Rood fruit, wild viooltje, witte peper, aromatisch hout.
Smaak: Elegant, zacht, evenwichtig, aanhoudend, zachte maar stevige tannines.
Verfijning: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier en 12 maanden op fles.
Combineren: Pasta, rood vlees, kaas.
PRIJZEN:
THE WINEHUNTER AWARD 2023: Rode Medaille
JAMES SUCKLING: Rode Medaille
VIVINO: 4,0
€ 35
Psyco
De eigenaar van Villa la Ripa is neuroloog van beroep. In zijn praktijk was hij in gesprek met een gerenommeerde wijnmaker. Toen hij aangaf dat hij van plan was de wijnstokken op zijn landgoed te verwijderen, reageerde de wijnmaker als een bezetene—bijna alsof hij gek geworden was, een echte “Psyco”.
50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
Product informatie
Jaargang: 2020
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Alcoholgehalte: 14 % Vol
Kleur: Intense, briljante robijn.
Aroma: Intens van klein rood fruit, zoethout, peper, specerijen, tabak
Smaak: Elegant, goed gebalanceerd, aanhoudend, zachte maar stevige tannines.
Verfijning: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier en 12 maanden op fles.
Combineren: Macaroni met gestructureerde sauzen, rood vlees, wildvlees, kazen. Chinese en Indiase keuken
PRIJZEN:
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI: 93 punten
JAMES SUCKLING: 91 punten
VIVINO: 4,2
€ 40
Syrah-Syrah
De naam van deze wijn, die doet denken aan het bekende lied “Que sera sera”, is de uitdrukking van de samenstelling van deze wijn: Syrah in zuiverheid. De wijn wordt gemaakt van twee verschillende Syrah-druiven. Het is fruitig en vlezig met de gebruikelijke kruidige tonen.
Zeer exclusieve wijn, waar jaarlijks maar een paar honderd flessen van gemaakt worden.
100% Syrah.
Product informatie
Jaargang: 2020
Inhoud: 750 ml
Druifsoort: Syrah 100%
Alcoholgehalte: 14,5 % vol
Kleur: Robijnrood
Aroma: Interessante en doordringende aroma’s van rode bessen en zwarte peper, lange aromatische persistentie.
Smaak: Harmonieus, rond, aanhoudend.
Verfijning: 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier 225 en 500 lt en 12 maanden op fles.
Combineren: Wild vlees en oude kazen.
PRIJZEN:
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI: 91 punten
JAMES SUCKLING: 90 punten
VIVINO: 4,2
€ 47
De Magnum collectie
Slechts 75 flessen gebotteld
Het jaar 2020 bracht wereldwijd grote uitdagingen met zich mee, een tijd waarin hoop en vertrouwen cruciaal waren. Villa La Ripa besloot deze gevoelens tastbaar te maken door samen te werken met de moderne kunstenaar Edmona. Zij herinterpreteerde een meesterwerk van Piero della Francesca, de beroemde Renaissance-schilder uit Arezzo. Het schilderij toont een slapende soldaat, symbool van waakzaamheid en het geloof in een betere toekomst.
Ter gelegenheid van dit project zijn 75 magnums van elke topwijn gebotteld. Elk exemplaar is genummerd en gesigneerd door zowel de kunstenaar als de producent. Nog enkele beschikbaar!
