Psyco

Onze geweldige “Super Tuscan”, waarbij de Cabernet Sauvignon de elegantie en finesse van Sangiovese aanvult en integreert met zijn structuur.

De eigenaar van Villa la Ripa is neuroloog van beroep. In zijn praktijk was hij in gesprek met een gerenommeerde wijnmaker. Toen hij aangaf dat hij van plan was de wijnstokken op zijn landgoed te verwijderen, reageerde de wijnmaker als een bezetene—bijna alsof hij gek geworden was, een echte “Psyco”.

“Als je die wijnstokken weghaalt, vernietig je de ziel van de villa! Je bent compleet gestoord als je dat doet!” Zo werd de wijn “Psyco” geboren, niet alleen een knipoog naar die vurige reactie, maar ook een symbool van de liefde voor wijn, het land en de ziel van Villa la Ripa.

50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI: 93 punten
JAMES SUCKLING: 91 punten
VIVINO: 4,2

 40

Totaal aantal producten
Opties totaal
Eindtotaal

Extra informatie

Jaargang

2020

Inhoud

750 ml

Druifsoort

Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50%

Alcoholgehalte

14 % Vol

Kleur

Intense, briljante robijn.

Aroma

Intens van klein rood fruit, zoethout, peper, specerijen, tabak.

Smaak

Elegant, goed gebalanceerd, aanhoudend, zachte maar stevige tannines.

Verfijning

12 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier en 12 maanden op fles.

Combineren

Macaroni met gestructureerde sauzen, rood vlees, wildvlees, kazen. Chinese en Indiase keuken.