Peconio
Tijdens de renovatie van Villa La Ripa stuitte de huidige eigenaar op een bijzondere vondst: een kelder met een eeuwenoude amfora, een Romeinse wijnkruik met de initialen MP. Deze verwijzen naar Marco Peconio, de Romeinse eigenaar van de villa, die in de tweede eeuw na Christus leefde.
Marco Peconio kweekte al wijnstokken en olijfbomen op deze heuvels, wat laat zien dat de Romeinen destijds het potentieel van dit unieke terroir al herkenden. De sangiovese druiven voor deze wijn komen van oude wijnstokken, geplant in de jaren 60. Deze geven de wijn een extra laag van complexiteit, waarmee hij zich onderscheidt van zijn broertje: Chianti ‘Fonte dell’Angelo’.
100% Sangiovese
THE WINEHUNTER AWARD 2023: Rode Medaille
JAMES SUCKLING: 91 punten
VIVINO: 4,1
€ 30
Extra informatie
| Jaargang | 2020 |
|---|---|
| Inhoud | 750 ml |
| Druifsoort | Sangiovese 100% |
| Alcoholgehalte | 14 % Vol |
| Kleur | Intens robijnrood. |
| Aroma | Fruitig met hints van kersen, viooltjes en kaneel. |
| Smaak | Aanhoudende, zachte maar stevige tannines. Geweldige drinkbaarheid! |
| Verfijning | 60% rijpt 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier; het resterende deel wordt gerijpt in staal. |
| Combineren | Een wijn die geschikt is voor elk type pasta en vlees, vooral typisch Toscaans vlees. |